pour 80 personnes
prix $$
temps 1h
USTENSILES :
- Une usine à enrobés nouvellement certifiée.
- Un râteau métallique
- Un loader Caterpillar 966 (si vous ne possédez pas ce modèle veillez à prendre un 950 au minimum)
INGREDIENTS:
- 1.5 tonnes d'asphalte EB 6 à 2 % de bitume chauffé à 150 à 175 deg Celsius
- 20 kg de blés d'Inde
Etape 1
disposez un premier lit d'asphalte de façon homogène sur une surface dégagée de 10 m2
Etape 2
Placez les épis sur l'asphalte de façon à éviter les chevauchements.
Etape 3
Appliquez en deuxième couche le restant de votre asphalte de manière à bien recouvrir l'ensemble.
Etape 4
Temps de cuisson environ 30 mn
Profitez-en pour déboucher la Molson 's que vous avez en retard .
Etape 5
A l'aide de votre râteau déterrez les épis précautionneusement.
Enfin ne vous reste plus qu'à dépiauter l'affaire et à savourer le tout accompagné d'une noix de beurre et d'une pincée de sel
BON APPETIT!!
les droits de la recette reviennent à M. Girard
J'AIME !!!!
RépondreSupprimer1.5 tonne d'asphalte pour 20kg de blé d'inde c'est un bon rendement!
Technique assez particulière, mais est que le blé d'inde à un gout d'asphalte?
RépondreSupprimermon bosse me arracherait la tete savoir que jai utiliser 1.5t d'aspalte pour du blé d'inde. Ca marche aussi bien avec le rejet au depart de l'usine si ta une usine continue et non a batch, au moins il na pas autant de bitume. Pour ta question si ca goute le bitume mais non il ne goute pas, tester et approuver
RépondreSupprimerUn vrai festin que l’ont cédaient à toute les été chez PRF QUÉBEC
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